為進一步落實集團公司職工食堂安全主體責任，強化從業人員安全衛生和消防安全意識，規范職工食堂各類食品加工操作流程，提升食堂管理水平和從業人員專業技能。11月14日，和美物業公司組織食堂安全管理人員、食堂從業人員開展食品安全和消防安全知識培訓。此次培訓，從食品安全法規、重要性、風險點、儲存規范，以及消防安全基礎知識、火災隱患點、消防器材使用及保養等方面，對參培人員進行了知識講解。

培訓強調，一要嚴格把控操作、消毒、留樣等環節，確保職工舌尖上的安全。二要明確食堂管理人員的安全管理職責，推動食堂工作人員知責、擔責、盡責，守牢食堂食品安全。同時要切實落實好食堂各項管理措施，在緊緊守住食品安全底線的基礎上，營造溫馨、衛生、整潔的就餐環境，不斷提升職工用餐品質。

  來 源:和美物業公司     撰 稿:許  蕾